我が家の簡単 スンドゥブ・チゲ

きゃさりん亭 @cook_40023751
辛いスープとメインの豆腐を食べる、韓国料理♪
このレシピの生い立ち
我が家で簡単に美味しいスンドゥブが食べたかったので。。。^^
我が家の簡単 スンドゥブ・チゲ
辛いスープとメインの豆腐を食べる、韓国料理♪
このレシピの生い立ち
我が家で簡単に美味しいスンドゥブが食べたかったので。。。^^
作り方
- 1
鍋にごま油と刻みニンニクを入れて火にかけて炒める。
- 2
香りがたってきたら、豚肉を入れて白くなってきたら、キムチも入れて炒める。
- 3
水分が無くなりかけてきたところに、酒、水とアサリを入れて煮る。
- 4
沸騰したら、コチュジャン、ウェイパーを入れて豆腐も入れる。
- 5
10分以上煮たたせて、醤油を入れる。
- 6
ぐつぐつと煮る。
コツ・ポイント
キムチの味によって 味が違うので味付けは最後に調節してね。
豚肉は少なくても、多くてもok!
アサリ、多くてもok!
ウエイパーの変わりに 鶏ガラスープを入れてみてね。。
豆腐はおぼろ豆腐のようなフワフワが美味しいです。。
似たレシピ
-
-
スンドゥブチゲ鍋♪簡単レシピ スンドゥブチゲ鍋♪簡単レシピ
Remtan さん、Anna131 さん、つくれぽありがとう!咳・ぜんそく・母乳不足・慢性の下痢に豆腐がおすすめ♪豆腐性味:甘・寒帰経:脾・胃・大腸効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒適応症:肺熱咳嗽・喘息・水腫・消渇・便秘・麻疹・吐血慢性的に胃が冷えている、軟便の方は豆腐を控えよう♪#スンドゥブチゲ鍋 #スンドゥブチゲ鍋簡単 #スンドゥブチゲ鍋レシピ #チゲ鍋 #チゲ鍋簡単 #チゲ鍋レシピ #豊田市漢方 #咳レシピ #喘息レシピ #母乳不足レシピ 漢方薬のタカキ大林店 -
本場の韓国料理スンドゥブチゲ/純豆腐チゲ 本場の韓国料理スンドゥブチゲ/純豆腐チゲ
お豆腐のチゲです。韓国ではおぼろ豆腐を使うんですが、絹豆腐でも美味しくできます。韓国の料理学校で習った本場の味です♪ nyaoco -
-
-
豆腐チゲ(スンドゥブ チゲ) 豆腐チゲ(スンドゥブ チゲ)
あっさりした豆腐とハマグリのチゲです。お好みでクリアタイプ(辛くない)、レッドタイプ(辛い)が出来ます。写真はレッドタイプ。 tayasawako -
チゲ鍋やスンドゥブに使える辛〜いお味噌 チゲ鍋やスンドゥブに使える辛〜いお味噌
あったか辛いお鍋を簡単に食べたいときに大活躍するヤンニョムジャン。合わせておくだけで、本格的なスープが出来上がります。 jtommyhi -
-
-
スンドゥブチゲスープ♪簡単半熟卵入り スンドゥブチゲスープ♪簡単半熟卵入り
カルシウム・ビタミンK・たんぱく質を多く含む豆腐♪材料3つ♪キムチのコクが淡白な豆腐にしみ込んで美味しい 漢方薬のタカキ大林店 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18105234