自家製!脂肪0&オイコス風ヨーグルト

miyoshi
miyoshi @cook_40197433

自家製ヨーグルト。
脂肪0ヨーグルト風&水切りなしでオイコス風。オイコス風は50円分くらいで作れるので、とってもお得☆
このレシピの生い立ち
固めの脂肪0ヨーグルトと水切りなしでオイコスを作ろうと思いました。
オイコス風はprotein10gに近い配合になってます♪

自家製!脂肪0&オイコス風ヨーグルト

自家製ヨーグルト。
脂肪0ヨーグルト風&水切りなしでオイコス風。オイコス風は50円分くらいで作れるので、とってもお得☆
このレシピの生い立ち
固めの脂肪0ヨーグルトと水切りなしでオイコスを作ろうと思いました。
オイコス風はprotein10gに近い配合になってます♪

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材料

600g分
  1. ヨーグルト 60g
  2. 470g
  3. スキムミルク 70g
  4. オイコス風(500g)
  5. ヨーグルト 50g
  6. 340g
  7. スキムミルク 110g

作り方

  1. 1

    作り方
    ①ヨーグルトをなめらかにし、水を少しずつ加えて混ぜる。

  2. 2

    ②スキムミルクも少しずつ加えて混ぜる。

  3. 3

    ③40℃で5時間発酵させる。

コツ・ポイント

オイコス風で作った時は、一晩寝かせるとスキムミルクの味が落ち着きます♪

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miyoshi
miyoshi @cook_40197433
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いいね、つくれぽ、レシピ検索、ありがとうございます!皆様のHappyのお役に立てたら嬉しいです♪管理栄養士お菓子・料理教室 sweets love主宰(不定期)辻通で洋菓子、和菓子修了ゼライスフォトコンテスト 2021銅賞国消国産レシピコンテスト最優秀賞雪若丸アイデアおにぎりレシピ優勝
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