生春巻きで今日のおかず・生春巻きの巻き方

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ヘルシーな生春巻きのご紹介です。
彩り綺麗な、ヘルシーおかず♬ホームパーティー、お誕生日、記念日にも映えること間違い無し

このレシピの生い立ち
パクチーをいただいたので作りました。

生春巻きで今日のおかず・生春巻きの巻き方

ヘルシーな生春巻きのご紹介です。
彩り綺麗な、ヘルシーおかず♬ホームパーティー、お誕生日、記念日にも映えること間違い無し

このレシピの生い立ち
パクチーをいただいたので作りました。

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材料

2人分
  1. ライスペーパー 8枚
  2. レタス 4枚
  3. きゅうり 1本
  4. にんじん 1/2本
  5. パクチー 2束(お好きなだけ♡)
  6. むし海老 10尾
  7. カニカマ 4本〜

作り方

  1. 1

    材料はこちらです。

  2. 2

    ライスペーパーはこちらの商品を使用しました。

  3. 3

    野菜は約10cmに切ります。
    最初に切ったものに長さを合わせて!
    きゅうり、にんじんは細切り、海老は左右半分に切ります。

  4. 4

    ライスペーパーをぬるま湯にくぐらせます。さっと濡らせばOK。

  5. 5

    ライスペーパーに具をのせます。手前側に野菜を乗せ、海老は奥側に。
    手前を折り、左右を折り、くるっとして海老が見えるように

  6. 6

    スイートチリソースの作り方はこちらです。ID: 21550697

  7. 7

    チリマヨソースは、豆板醤とマヨを混ぜました。

  8. 8

    カットして食べやすく、いろいろな野菜を入れると断面が綺麗です。
    お好みの野菜を入れ楽しんでみましょう。

コツ・ポイント

野菜の長さを揃えることです。

海老は表に、模様が出るように裏にして並べて巻いていきます。

ライスペーパーはぬるま湯にさっと通すだけで大丈夫です。
濡らしたら慌てず作業します。

具は手前にグッと寄せると、うまく巻けると思います。

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お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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