絶品！アボカドのネギしらす和え

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★ユンのキッチン★ @cook_40264497

友達の家で食べたレシピをアレンジ！クレイジーソルトやレモンは好みで変えてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
高カロリーで栄養価の高いアボカド。いかに美味しく万能に食べれるかと思い…(笑)

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このレシピの生い立ち
高カロリーで栄養価の高いアボカド。いかに美味しく万能に食べれるかと思い…(笑)
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材料

二人前(少なめ)
  1. アボカド １つ
  2. レモン 半分
  3. オリーブオイル 大さじ１強
  4. クレイジーソルトまたはブラックペッパー 適量
  5. ねぎ 適量
  6. しらす 適量
  7. お好みで醤油をひとまわし

作り方

  1. 1

    アボカドを適当な大きさに切る。お好みでいいです。

  2. 2

    レモン半個を絞り、オリーブオイル、クレイジーソルト(なければブラックペッパー)と和える。

  3. 3

    その上にねぎとしらすをたっぷりのせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

和洋問わずに副菜になりますし、ワインのおつまみにもなります！市販のレモン入りのオリーブオイルなら更に美味しいです！
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看護師の２児(男の子)母です。看護師ですが、百万人に一人の割合の癌と闘病中の患者でもあります。毎日とても大変ですが、息子と主人が美味しいと食べてくれることで頑張れています。食は健康の源！バランスのよい食事を心がけています(^o^)
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