いつもの冷奴が料亭の味に

料理人一家の食卓 @cook_40062479
いつもの冷奴が明日から料亭の味になります〜
このレシピの生い立ち
冷奴のトッピングは
もうあらゆる種類を作り尽くした感があります。
なかなか
これは美味しい!
というものを食べた記憶がありません。。
でも
とうとう私史上初の美味しい
トッピングに行きつきました!
材料はたった3つです。
いつもの冷奴が料亭の味に
いつもの冷奴が明日から料亭の味になります〜
このレシピの生い立ち
冷奴のトッピングは
もうあらゆる種類を作り尽くした感があります。
なかなか
これは美味しい!
というものを食べた記憶がありません。。
でも
とうとう私史上初の美味しい
トッピングに行きつきました!
材料はたった3つです。
作り方
- 1
ミョウガはさっと洗って細かく刻む
- 2
ミョウガともろ味噌はほぼ同量になります
- 3
酢を加えて混ぜ合わせて冷奴にトッピング
コツ・ポイント
豆腐は絹でも木綿でもお好きに
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21609657