新潟産ドライ黒イチジクのチーズサンド

にいがた五泉商店 @niigata_gosen
新潟県五泉市では南仏原産の黒イチジク「ビオレ・ソリエス」を生産しています。糖度の高いイチジクとチーズで濃厚な旨味!!
このレシピの生い立ち
新潟県五泉市の黒イチジク生産者である吉田さん。南米での生活経験があり、この食べ方でワインを楽しんでおられました。
新潟産ドライ黒イチジクのチーズサンド
新潟県五泉市では南仏原産の黒イチジク「ビオレ・ソリエス」を生産しています。糖度の高いイチジクとチーズで濃厚な旨味!!
このレシピの生い立ち
新潟県五泉市の黒イチジク生産者である吉田さん。南米での生活経験があり、この食べ方でワインを楽しんでおられました。
コツ・ポイント
黒イチジクは甘味が強いので、中に挟むチーズは軽い塩気があるものをおすすめします。カマンベールやウォッシュタイプのソフトなものと相性がいいです。
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