新潟産ドライ黒イチジクのチーズサンド

にいがた五泉商店
にいがた五泉商店 @niigata_gosen
新潟県五泉市

新潟県五泉市では南仏原産の黒イチジク「ビオレ・ソリエス」を生産しています。糖度の高いイチジクとチーズで濃厚な旨味!!
このレシピの生い立ち
新潟県五泉市の黒イチジク生産者である吉田さん。南米での生活経験があり、この食べ方でワインを楽しんでおられました。

新潟産ドライ黒イチジクのチーズサンド

新潟県五泉市では南仏原産の黒イチジク「ビオレ・ソリエス」を生産しています。糖度の高いイチジクとチーズで濃厚な旨味!!
このレシピの生い立ち
新潟県五泉市の黒イチジク生産者である吉田さん。南米での生活経験があり、この食べ方でワインを楽しんでおられました。

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材料

  1. ドライ黒イチジク お好きな数量
  2. チーズ(柔らかめのもの) 適量

作り方

  1. 1

    五泉市産黒イチジクのドライ製品は半割になっています。

  2. 2

    チーズをイチジクに挟みます。チーズを常温に戻して柔らかくすると扱いやすいです。

コツ・ポイント

黒イチジクは甘味が強いので、中に挟むチーズは軽い塩気があるものをおすすめします。カマンベールやウォッシュタイプのソフトなものと相性がいいです。

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