チキンカツサンド

甜菜糖のてんちゃん
甜菜糖のてんちゃん @cook_40351100

ケンタの照り焼きツイスターっぽいお味です♪大好きな味!ボリュームがあるのでランチ向きのサンドイッチですよ♪
このレシピの生い立ち
息子のお弁当に作りました その時あるもので思い付きで作ったら、あらま!ケンタっぽい味に笑

チキンカツサンド

ケンタの照り焼きツイスターっぽいお味です♪大好きな味!ボリュームがあるのでランチ向きのサンドイッチですよ♪
このレシピの生い立ち
息子のお弁当に作りました その時あるもので思い付きで作ったら、あらま!ケンタっぽい味に笑

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材料

1人分
  1. 食パン8枚切 2枚
  2. 冷凍のチキンカツ 2枚
  3. a人参 少々
  4. a玉葱 少々
  5. aマヨネーズ 適量
  6. aパセリ 少々
  7. a黒胡椒 少々
  8. レタス 2枚
  9. 辛子 少々
  10. バター 適量
  11. 焼き鳥のタレまたはすき焼きのタレ お好みの量

作り方

  1. 1

    チキンカツは適温で揚げる

  2. 2

    aタルタルソースはみじん切りの人参、玉葱を軽くレンチンして水気を絞り、冷めたらマヨネーズとパセリ、黒胡椒と混ぜる

  3. 3

    レタスは食べやすい大きさにちぎる 繊維に沿って優しくちぎり、冷水につけ、パリッとしたら水気を切ってペーパーで軽く拭く

  4. 4

    1枚のパンに辛子バターを塗る もう1枚にはマヨネーズを薄く塗る

  5. 5

    辛子バターを塗った方にチキンをのせる

  6. 6

    その上にタルタルソースをたっぷり♪

  7. 7

    その上に焼き鳥のタレ、またはすき焼きのタレをたらす

  8. 8

    その上にレタスをのせる

  9. 9

    もう1枚のパンをのせてラップで包み、冷蔵庫で落ち着かせる

  10. 10

    落ち着いたらカットして出来上がり!

コツ・ポイント

タルタルソースをたっぷりのせること、甘辛いタレをかけることで子供から大人まで大好きな味に!子供さんには辛子抜きで!

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もったいない精神で、食材を全て生かして使い切る!余ってるこれとこれを使って何か出来ないかなと考えるのが大好きです❤️そして出来るだけ体に良い素材を使いたいなとも思っています✨
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