キャベツを千切りにし、軽く塩をまぶし、暫くおき、しんなりさせます。水が出たら、ﾍﾟｰﾊﾞｰタオルで吸いとってください。

サーモンを油で揚げます。食パン一枚を半分に切り、片方に辛子を塗り、両方にマヨネーズをぬります。

片方にキャベツをのせサーモンをのせケチャップをかけます。パンではさんで出来上がり。

出来上がり。

いつもこの秋鮭フライ冷凍を使います。