1口サイズに厚揚げを切る。

熱したフライパンにサラダ油を引き、中火で厚揚げに少し焼き目がつく程度に焼く。

★の調味料を混ぜ合わせて②へ加える。

軽く水気が飛んだら白ごまを入れてあえる。火を消す。

皿に盛り付けて、小ネギを散らして完成。