手羽元カレーライス 圧力鍋-レシピのメイン写真

手羽元カレーライス 圧力鍋

オリンタ
オリンタ @cook_40158659

カレーって色々こだわりがありますよね。その中の一つです。
このレシピの生い立ち
簡単で我が家の味になるカレー求めて〜

手羽元カレーライス 圧力鍋

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材料

6人分おかわり
  1. 玉ねぎ 3個
  2. セロリ 2本
  3. 人参 2本
  4. ニンニク 3片
  5. 鶏手羽元 12本
  6. バーモント甘口 2かけら残して全部
  7. ゴールデン辛口 全部
  8. コンソメ 小さじ3

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、セロリ、人参、ニンニク、フードプロセッサーでみじん切りに

  2. 2

    甘みを出すために1を炒めコンソメ小さじ3を入れ鶏手羽元を入れます。

  3. 3

    水1400CCを入れ圧力鍋で15分。自然と圧が下がるまで待ちます。

  4. 4

    カレールゥを溶かします。

  5. 5

    隠し味にインスタコーヒー、ニンニクチューブ、オイスターソース、しょうゆ

コツ・ポイント

野菜からの水分が出ますので濃さはルーで調節して下さい。
野菜の甘さがあるのでルー辛口ベースにしました。

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美味しくて簡単なのが一番!!そんなレシピ探したくて・・・・
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