サバの味噌煮

mamacita
mamacita @cook_40056069

簡単・おいしい・手抜きを心がけています
このレシピの生い立ち
味噌煮が食べたくなったので作ってみました。
目分量を数字にしてみたので、合わせた時に味見してお好きな味に調整してください。煮込むとからくなるのでご注意!

サバの味噌煮

簡単・おいしい・手抜きを心がけています
このレシピの生い立ち
味噌煮が食べたくなったので作ってみました。
目分量を数字にしてみたので、合わせた時に味見してお好きな味に調整してください。煮込むとからくなるのでご注意!

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材料

  1. サバ 4切れ
  2. 100cc
  3. ★酒 50cc
  4. ★みりん 大3
  5. ★砂糖 大3
  6. ★醤油 大1
  7. ★味噌 大3
  8. ★生姜チューブ 5〜10cm

作り方

  1. 1

    お鍋に★を全部入れて沸騰させます

  2. 2

    沸騰したらサバを並べて入れます
    ※写真の量は倍くらいあるので、調味料も倍で作ってます

  3. 3

    トロミがつくまて煮て、時々お玉で汁をかけます

  4. 4

    お鍋をまわしたり、揺らしたりしていい感じのトロミがついたら完成

コツ・ポイント

煮ている間は、触りたいけど触ってはいけません笑 お鍋を揺らしたりしてください

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mamacita
mamacita @cook_40056069
に公開
料理&お菓子作りが大好きな主婦です。しかしまだまだ未熟です。何でも簡単に作れる様に考えてます。今まで作った料理を少しずつ紹介していきたいと思っています。
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