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サバの味噌煮
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サバの味噌煮-レシピのメイン写真

サバの味噌煮

LINA☆ママ
LINA☆ママ @cook_40074566

ちょうどいい濃いさを目指して☆覚書
砂糖とみりんの量を変更しました。
このレシピの生い立ち
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材料

6~8人分
  1. さば 1匹
  2. 水 1カップ
  3. 酒 50cc
  4. 砂糖 大1
  5. みりん 大2
  6. 醤油 小2
  7. 味噌 大2
  8. 生姜チューブ 3㎝くらい
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作り方

  1. 1

    さばを食べやすい大きさにわけて切る

  2. 2

    熱湯を準備して、さばを湯通しする。必ずここはする♪

  3. 3

    鍋に生姜チューブと調味料を入れて15分くらい煮込む♪完成☆

コツ・ポイント

湯通しは必ずしてください。生姜があればチューブより臭みを取ってくれます。

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LINA☆ママ
LINA☆ママ @cook_40074566
2015/03/17 11:34に公開

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