作り方
- 1
ジャガイモ3個
- 2
スライサーでスライス
- 3
塩、胡椒適量
- 4
小麦粉大さじ1
- 5
混ぜる
- 6
油を大さじ2ぐらい熱っしたフライパンへ乗せる
- 7
強火のまま。整えて焼く
1分強 - 8
アルミホイルで蓋をして
中火で3分 - 9
アルミホイルを取るとハジが焼け色がついてます
- 10
フライ返しを下に入れて、くっ付きが無いか?フライ返しを差し込み剥がす。フライ返しでひっくり返す。
- 11
アルミホイルでまた蓋をする
中火のまま3分
アルミホイルを取り強火で1分強 - 12
ひっくり返す
- 13
お皿に盛りバターを表面にぬる
- 14
出来上がり
ケチャップで顔を描いたり
お花を描いたりで召し上がれ
コツ・ポイント
最初に強火で上手く焼き色が付けられるとはがしやすいです。3分の中火も大事
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