ポテトスライス焼き

nicesun
nicesun @cook_40247012

こんがりジャガイモ
このレシピの生い立ち
好きなんです。コレ。

ポテトスライス焼き

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材料

  1. ジャガイモ 3個
  2. 塩、胡椒 適量
  3. 小麦粉 大さじ1
  4. 大さじ2
  5. バター 適量
  6. ケチャップ お好み

作り方

  1. 1

    ジャガイモ3個

  2. 2

    スライサーでスライス

  3. 3

    塩、胡椒適量

  4. 4

    小麦粉大さじ1

  5. 5

    混ぜる

  6. 6

    油を大さじ2ぐらい熱っしたフライパンへ乗せる

  7. 7

    強火のまま。整えて焼く
    1分強

  8. 8

    アルミホイルで蓋をして
    中火で3分

  9. 9

    アルミホイルを取るとハジが焼け色がついてます

  10. 10

    フライ返しを下に入れて、くっ付きが無いか?フライ返しを差し込み剥がす。フライ返しでひっくり返す。

  11. 11

    アルミホイルでまた蓋をする
    中火のまま3分
    アルミホイルを取り強火で1分強

  12. 12

    ひっくり返す

  13. 13

    お皿に盛りバターを表面にぬる

  14. 14

    出来上がり
    ケチャップで顔を描いたり
    お花を描いたりで召し上がれ

コツ・ポイント

最初に強火で上手く焼き色が付けられるとはがしやすいです。3分の中火も大事

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