かまたまサッポロ一番 王道しょうゆ味
サッポロ一番 @cook_40095174
卵と薬味がのったシンプルな「かまたま」風のサッポロ一番。しょうゆ味の麺にとろとろ卵と薬味が絡んでたまらないおいしさ♪
このレシピの生い立ち
ゆでたあつあつの麺に粉末スープを混ぜて、卵と薬味をトッピング。サッポロ一番でササッと作れるかまたま風ラーメン。麺の余熱でとろとろになった卵がしょうゆ味の麺にまろやかにからみます。薬味をたっぷり入れてよく混ぜて召し上がってください。
アプリでひらく作り方
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今回は「サッポロ一番 しょうゆ味」を使います。
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器に添付の粉末スープ1/2袋（4g）、特製スパイス1袋を入れる。
※粉末スープの量は目安です。お好みで調整してください。 - 3
鍋に500mlの湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら2分30秒ゆでる。
- 4
麺はざるにあげて軽く水気をきり、<2>に入れてあえる。
- 5
卵、小ねぎ、刻みのり、削り節をのせる。全体をしっかりと混ぜてからいただく。
- 6
※余った粉末スープは玉子かけご飯などに使えます。ぜひ試してみて！
レシピ⇒ID:19237871
コツ・ポイント
時間が経つと麺がくっつきやすいので、出来たてあつあつをあえて食べるのがおすすめ。ゆでた麺は水気をさっときる程度でOKです。卵はお好みで卵黄や温玉にしても◎。
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