Pollo al vino tinto

Giovanna-Castillo
Giovanna-Castillo @Yovicb
Bolivia

Delicioso pollo al jugo con vino tinto y crema de leche

Pollo al vino tinto

Delicioso pollo al jugo con vino tinto y crema de leche

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1/2 kgcebolla morada
  2. 2 unidadesajo
  3. 1 kg pollo
  4. 1.5 tazasvino tinto
  5. 500 mlcrema de leche
  6. 1 tazaagua
  7. cantidad necesariasal
  8. 1 pizcapimienta

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentar las piezas de pollo y sellarlas en poco aceite que este muy caliente.

  2. 2

    En una sartén aparte,Dorar la cebolla, ajo y champiñones.

  3. 3

    En una cacerola ponemos todo junto, las piezas de pollo, la mezcla de cebolla y el vaso de agua.

  4. 4

    llevamos a fuego medio por aprox. 35 min, añadimos la crema de leche(debe estar en temperatura ambiente para que no se corte).
    Y dejamos hervir hasta que el pollo esté cocido.

  5. 5

    Por último añadimos el Vino Tinto a gusto, algunas personas prefieren que se sienta más el sabor del vino. dejamos dar un hervor y listo!.

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Cocinar hoy
Giovanna-Castillo
Bolivia
Soy Cocinera Profesional, me considero una persona apasionada por la gastronomía de todo el mundo, cada rincón tiene su plato especial.Siempre tengo ganas de aprender más y más. Acepto consejos, si me los piden también los doy...Y también les cuento que muy pronto estaré subiendo videos de recetas en youtube.com...
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Comentarios (3)

Darío Peña
Darío Peña @cook_4433124
Se ve rica y fácil apenas la pruebe daré mi opinión, gracias.. 👍

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