キャベツとチーズの春巻き
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926
揚げ焼きだから簡単。具材はレンチン。
楽勝で大人気おかずが作れちゃう。
このレシピの生い立ち
普通の春巻きは、タケノコや春雨など、たくさんの種類の具材がいるので、もっと簡単に出来ないかな～と思って、作ってみました。
キャベツとチーズの春巻き
揚げ焼きだから簡単。具材はレンチン。
楽勝で大人気おかずが作れちゃう。
このレシピの生い立ち
普通の春巻きは、タケノコや春雨など、たくさんの種類の具材がいるので、もっと簡単に出来ないかな～と思って、作ってみました。
作り方
- 1
キャベツは太目の千切りにします。
-
- 2
人参は細目の拍子木切りに。
-
- 3
先に人参のみを耐熱容器に入れてラップ、600Ｗレンジで１分加熱します。
-
- 4
その後、キャベツを入れてさらに３分加熱します。
大きい器が無い時は半量に分けて、加熱時間を半分にしてください。 -
- 5
加熱後は水気が出るので、粗熱がとれからぎゅっと絞ります。
-
- 6
塩、粗びき胡椒を少々加えます。味見をしてお好みで加減して下さい。
-
- 7
春巻きの皮に１０等分した具材とピザ用チーズ大さじ１強程度を乗せて、手前から巻きます。
-
- 8
水溶き小麦粉で巻き終わりと閉じます。
-
- 9
これを１０本作ります。
-
- 10
フライパンに2ｃｍぐらいサラダ油を入れ、両面をきつね色に揚げ焼きにします。
-
- 11
お好みでケチャップやポン酢を添えて下さい。♪
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コツ・ポイント
具材の加熱後は熱くなっているので、冷めてから絞ってください。
ピザ用チーズの代わりに、普通のスライスチーズでもＯＫです。
動画もございます。
よろしければご覧くださいね。
https://youtu.be/F50g2WVz6rY
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