【圧力鍋】かぼちゃを切らずに蒸してみた

ラビットアイ
ラビットアイ @cook_40037035

買ったばかりの圧力鍋で実験料理
このレシピの生い立ち
かぼちゃ料理の最も面倒なパート、カットする、程よい柔らかさになるまで見守る、から解放されます。
蒸すだけなので鍋もぜんぜん汚れません。

ホクホクのかぼちゃ、オリーブオイルと岩塩で食べてみました。美味しかったです。

【圧力鍋】かぼちゃを切らずに蒸してみた

買ったばかりの圧力鍋で実験料理
このレシピの生い立ち
かぼちゃ料理の最も面倒なパート、カットする、程よい柔らかさになるまで見守る、から解放されます。
蒸すだけなので鍋もぜんぜん汚れません。

ホクホクのかぼちゃ、オリーブオイルと岩塩で食べてみました。美味しかったです。

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材料

4人分
  1. カットかぼちゃ お手持ちの圧力鍋に入るサイズ

作り方

  1. 1

    種を除き、軽く洗って圧力鍋へ。

  2. 2

    鍋に専用の蒸し板を敷き、水を1cmぐらい張る。

  3. 3

    沸騰したら弱火で4分。圧力を選べるのなら低圧で。

  4. 4

    4分経ったら急冷する。(水をかけるとか。お手持ちの圧力鍋の説明書に従ってください)

コツ・ポイント

なし。

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ラビットアイ
ラビットアイ @cook_40037035
に公開
働く主婦です。食より睡眠が命!…手早くできて栄養があってキッチンが汚れないレシピ求む(美味しさより優先)。ハーブとベリーをキッチンの窓辺で育ててクッキングに使うのが夢…そんな日は訪れるのか!?休日にまとめて料理(死なないための調理という方が近い…)をし、平日を食いつなぐ日々です。夫婦揃ってお酒を飲まないので、ごはんにあうレシピ大募集で~す。
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