簡単☆鯖缶と大葉ペーストのスパゲッティ
カリニAYA @cook_40426390
フライパン不要♪☆鯖缶と即席大葉ペーストを使ったスパゲッティです。仕上げのレモン果汁で爽やかさをプラス♡
このレシピの生い立ち
忙しいランチに、鯖缶を使って簡単にできるスパゲッティを作りたかったので。
ペーストをミキサーで作るのは面倒だったので、簡単にできる方法で作りました(^^
簡単☆鯖缶と大葉ペーストのスパゲッティ
フライパン不要♪☆鯖缶と即席大葉ペーストを使ったスパゲッティです。仕上げのレモン果汁で爽やかさをプラス♡
このレシピの生い立ち
忙しいランチに、鯖缶を使って簡単にできるスパゲッティを作りたかったので。
ペーストをミキサーで作るのは面倒だったので、簡単にできる方法で作りました(^^
作り方
- 1
大葉は荒い、包丁でかなり細かいみじん切りにする。
-
- 2
ナッツはビニール袋に入れて、麺棒で細かく砕く。
-
- 3
ボウルに大葉、ナッツ、☆の材料を入れて混ぜる。
-
- 4
スパゲッティを時間通りにゆでる。その際、スパゲッティのゆで汁をお玉4杯とっておく。
※ゆで方はコツ参照 - 5
スパゲッティがゆであがったら水けを切り、スパゲッティを茹でた大鍋に戻す。
- 6
鍋の中に、大葉ペースト、パスタのゆで汁、鯖の身を入れて鍋の余熱で全体をすばやく和える。
※コツ参照 -
- 7
スパゲッティを器に盛り、レモン果汁を少々を絞る。
-
コツ・ポイント
★スパゲッティのゆでる際、お湯に対して10%の濃い目の塩を入れてください。
★ゆで汁を加える際、全体にとろみがつく程度に調整し加えてください。
また鍋の余熱でゆで汁がどんどん蒸発するため、すばやく混ぜましょう♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21827511
