【重ねるだけの簡単レシピ】枝豆サラダ

たちあらい野菜
たちあらい野菜 @cook_40390047

夕食の一品にあっさりとしたサラダはいかがでしょうか。アレンジで茹で卵をのせたりしても彩鮮やかです。
このレシピの生い立ち
福岡県大刀洗町では町内のおいしい枝豆をたくさんの人に味わってもらいたいとの想いから毎年枝豆収穫祭を開催しています。町内HPをご覧ください。『大刀洗町 枝豆』で検索。

【重ねるだけの簡単レシピ】枝豆サラダ

夕食の一品にあっさりとしたサラダはいかがでしょうか。アレンジで茹で卵をのせたりしても彩鮮やかです。
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福岡県大刀洗町では町内のおいしい枝豆をたくさんの人に味わってもらいたいとの想いから毎年枝豆収穫祭を開催しています。町内HPをご覧ください。『大刀洗町 枝豆』で検索。

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材料

4人前
  1. 枝豆 80g
  2. レタス 80g
  3. 赤玉ねぎ 80g
  4. ツナ缶 40g
  5. ミニトマト 4個
  6. ウスターソースまたはドレッシング 適量
  7. 茹で用

作り方

  1. 1

    分量の枝豆を塩ゆでします。茹で上がったらざるにあげて粗熱をとります。

  2. 2

    レタスは手でちぎり、お皿に盛ります。
    下から順に赤玉ねぎ、ツナ、トマト、枝豆の順で重ねていきます。

  3. 3

    ドレッシングもしくはウスターソースをかけて完成!

コツ・ポイント

※赤玉ねぎが辛い場合は水に15分ほど水に浸すもしくは塩もみすると辛みがなくなります。

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【簡単!】たちあらい野菜でおうちごはん「レシピのコンセプト」福岡県 大刀洗町(たちあらいまち)の地域おこし協力隊、野菜ソムリエの資格を持ち料理研究家でもある “ささキング” がたちあらい野菜を使ったレシピを監修おうちにあるお野菜で簡単に作れるレシピをご紹介しています!※福岡県 大刀洗町は広大な農地が広がる田園地帯で、サニーレタスやとうもろこし、小麦などの産地として有名な地域です。
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