カサ増レシピ★茄子ミートパスタ
マリメッコ☻ @cook_40142435
茄子とミートソースで間違いないです。
たくさん作って、ドリアやグラタンにアレンジも出来ます♡
このレシピの生い立ち
旦那が１回で4束くらい食べるので、ミートソース１袋ではどうやっても足りず、頑張ってカサ増ししてみました。笑
カサ増レシピ★茄子ミートパスタ
茄子とミートソースで間違いないです。
たくさん作って、ドリアやグラタンにアレンジも出来ます♡
このレシピの生い立ち
旦那が１回で4束くらい食べるので、ミートソース１袋ではどうやっても足りず、頑張ってカサ増ししてみました。笑
作り方
- 1
ニンニク、玉ねぎ、茄子をみじん切りにしておきます。
茄子は輪切りも何枚か作っておくと見た目が良いと思います♡ - 2
先に、フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れてから、火をつけて、弱火でじっくりニンニクの香りを出していきます。
- 3
ニンニクの良い香りがしてきたら、玉ねぎを入れて炒めます。
半分くらい火が通ったところで茄子も入れて一緒に炒めます。 - 4
ここでオリーブオイルを追加で回し入れると、茄子の色が綺麗に出るので、見た目気になる方は是非！♡
- 5
そこに水とコンソメとミートソースを入れて、ある程度煮詰めたら完成です♡
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コツ・ポイント
使うミートソースの量や種類によって、材料の量は調整してください♡
市販のミートソースを使っているので、美味しくなります。笑
量はざっくりでも良い感じに出来ますよ♪
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