Quesillo con leche condensada
kelengue815 @cook_2305563
El quesillo es como el flan pero hecho con leche condensada, su textura es diferente al flan, ya que tiene como agujeritos al cocerlo, un postre delicioso. A que esperas para hacer tu quesillo casero.
Quesillo con leche condensada
El quesillo es como el flan pero hecho con leche condensada, su textura es diferente al flan, ya que tiene como agujeritos al cocerlo, un postre delicioso. A que esperas para hacer tu quesillo casero.
Paso a paso
- 1
En una lata de metal redonda de galletas tipo danesa agregar 1/4 de agua y 5 cucharadas de azúcar, mover constantemente pero evitando que se queme, ese es el caramelo y el color debe ser dorado.
Aún caliente, el caramelo se debe esparcir por todo el molde y luego se deja enfríar. - 2
Aparte se pone en la licuadora (o si deseas puedes usar la batidora) los huevos, la leche condensada y la leche, hasta que quede homogéneo (aprox. 3 minutos).
Se añade al final un poquito de vainilla, y/o ron.
Se incorpora la mezcla al molde y se pone a baño de maría durante una hora y 15 minutos. - 3
Si el baño maría es en el horno, la temperatura debe ser de 350° F o de 175° C. Metelo al refriguerador por lo menos por 5 horas, desmoldar y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A kelengue815 le encantará ver cómo quedó.
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