Opor Ayam 🐔🐔🐔

Diana Hidayatul Musy
Diana Hidayatul Musy @cook_5594364
Dari Purwokerto Ke Jakbar 😀

Udah lama gak makan opor ayam... Jadi kangen dan ini juga karna tiap blanja k. Tukang sayur Sayurnya itu2 aja... Pas ngliat ayam jadi kpikiran bikin opor aja... Karna D. Semur/goreng rasanya masih bosan dan terlalu mainstream😀😀😀

Opor Ayam 🐔🐔🐔

25 orang berencana membuat resep ini

Udah lama gak makan opor ayam... Jadi kangen dan ini juga karna tiap blanja k. Tukang sayur Sayurnya itu2 aja... Pas ngliat ayam jadi kpikiran bikin opor aja... Karna D. Semur/goreng rasanya masih bosan dan terlalu mainstream😀😀😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 5 potongayam dan 2 buah ceker.. ☺
  2. 200 mlsantan kental
  3. 350 mlsantan encer
  4. 1 buahjeruk nipis
  5. bumbu yg d. haluskan:
  6. 4 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruasjahhe
  10. 2 buahkemiri
  11. 1/2 sdtketumbar
  12. 1/2 sdtmerica
  13. bahan tambahan.. :
  14. 2 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 1 buahsereh.. geprek
  17. 1 ruaslengkuas.. geprek
  18. secukupnyagaram
  19. secukupnyagula
  20. secukupnyapenyedap (bisa d. skip)
  21. taburan :
  22. sesuai selerabawang merah goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis biar gak amis.. Diamkan skitar 20 mnit.. Cuci kembali sampai bersih...

  2. 2

    Rebus ayam setengah matang... Angkat sisihkan...

  3. 3

    Haluskan semua bumbu hingga halus..

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum... Jika sudah harum masukkan daun salam, daun jeruk,lengkuas dan sereh... Aduk sampai layu...

  5. 5

    Masukkan ayam rebus dan aduk kembali biar bumbu merata...

  6. 6

    Masukkan santan encer,, aduk terus sampai mendidih biar gak pecah santanya... Tunggu sampai sdikit menyusut..

  7. 7

    Kemudian tambahkan santan kental... Aduk terus sampai mendidih... Tambahkan gula, garam dan penyedap...

  8. 8

    Tes rasa.,,beri taburan bawang merah goreng

  9. 9

    Dan opor ayam siap d. Sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diana Hidayatul Musy
Diana Hidayatul Musy @cook_5594364
pada
Dari Purwokerto Ke Jakbar 😀
just diana...Suratno' wife..👰💄👜👠👛emmm...boleh dibilang suka mencoba resep baru ..😀😀😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa