Bersihkan terlebih dahulu ayam lalu rebus,buang air rebusan yg pertama lalu rebuss lagi, setelah matang matikan api

Sambil nunggu ayam di rebus kita uleg semua bumbu,dan siap kan bumbu yg lain

Tumis bumbu halusnya sampai harum, lalu siram dengan sedikit air rebusan ayam.. setelah itu masukkan bumbu tersebut ke dlm rebusan ayam jangan lupa tambahkan gula garam totole secukupnya,santan dan daun salam,sereh,jahe daun bawang dan lengkuas nya.aduk Aduk sampai bumbu meresap dan santan mendidih.. angkat dan taburi bawang goreng sajikan 😋