糖質制限☆カレー豆@ホットクック
カレー味の豆です。
このレシピの生い立ち
糖質制限のために蒸し豆を食べていましたが飽きてきたのでアレンジしました。
作り方
- 1
大豆は一晩水につけておく
- 2
内鍋に水200mlを入れる。蒸しトレイに水を切った大豆を入れ、本体にセットする
- 3
No.253（蒸し豆）でスタート
- 4
加熱が終わったら蒸し豆を取り出し内鍋を洗う。
- 5
合挽き肉をほぐして内鍋に入れ、手動ー炒めるー3分
- 6
加熱が終わったら蒸し豆、カレー粉、塩を入れ、加熱を延長（3分）
- 7
できあがり
コツ・ポイント
挽き肉の冷凍を使う場合は加熱途中で一時停止し、ほぐすとうまくできます。
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圧力鍋で作ると、豆がホクホクして美味しいですよ！私は、缶詰の大豆＆ミックスビーンズで作りました。レシピＩＤ：17383414 ｂｙｽｶﾞｼｶｺさんのカレー本当に美味しくって、違うバージョンで料理が出来ちゃいました！こちらも中毒性ありですよ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21867067
