小腹が空いたら即チヂミ焼こう！
りっちゃん♪札幌 @cook_40222167
小腹が空いた時 直ぐにアツアツなチヂミが食べられます。
このレシピの生い立ち
高齢の母が食べ易いように材料を粗くみじん切りにしました。少量しか食べないので、作り置きしています。
アプリでひらく作り方
- 1
チヂミ粉を混ぜて置きます。
少し放置して置くと馴染みます。 -
- 2
白菜キムチ、モヤシを粗くみじん切りにしてチヂミ液に加え、コーン（冷凍でもチルドでもOK）も入れて良く混ぜます。
-
- 3
フライパンを熱してサラダ油を大盛り1杯馴染ませて 生地を半分入れます。チーズはまだ入れません。
-
- 4
中火弱で焼いて 縁が乾いて来たらチーズを乗せて裏返します。
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- 5
この時 裏返した面がこんがりしていなくても大丈夫です。
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- 6
だいだい焼けたらもう一度 裏返してチーズを乗せた面を上にして焼き終わりです。
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- 7
食べやすい大きさにカットして保存容器に入れます。
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- 8
このまま直ぐに食べるのもよし、後から食べるときはフライパンで軽く温めると美味しいです♪
-
- 9
タレは醤油、酢、ごま油を混ぜ合わせたものや、マヨネーズ、ケチャップ、蜂蜜を混ぜ合わせたものなどお好みで召し上がれ♪
コツ・ポイント
サラダ油は多目に入れるとカリッとします。中の具材はお好みでお試し下さい。
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