簡単子供にも人気コーンいりマッシュポテト
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526
思っているより本当に簡単にできるマッシュポテトです。今回はお子さんの大好きなコーンを入れて作りました。
このレシピの生い立ち
いつものマッシュポテトに変化が欲しくてコーンを入れました。添え物と言うより一品のおかずに成りました。マヨネーズをぬったパンに挟んでポテトサンドも美味しかったです。
簡単子供にも人気コーンいりマッシュポテト
思っているより本当に簡単にできるマッシュポテトです。今回はお子さんの大好きなコーンを入れて作りました。
このレシピの生い立ち
いつものマッシュポテトに変化が欲しくてコーンを入れました。添え物と言うより一品のおかずに成りました。マヨネーズをぬったパンに挟んでポテトサンドも美味しかったです。
作り方
- 1
ジャガイモは1㎝角位に切る。切ったらそのままナベに入れてひたひたの水とバターと塩を加えてフタをして中火で煮ます。
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- 2
ジャガイモが煮えて箸がスッと入る位になったらふたを取りコショウと粉パセリを入れて混ぜます。
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- 3
コーンを入れて混ぜながらジャガイモを潰す様にして水分をとばします。
-
- 4
少しゆるいかなと思うところで火を止めます。
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コツ・ポイント
始めからバターを入れるので焦げ付きにくくて、誰でも簡単に出来ます。水分が少なくなって焦げそうで心配なら一旦火から下ろします。今回は子供さんが大好きなコーンを入れてマッシュポテトだけでもオカズになる様に作りました。
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