極甘ワインをかけるだけ！冷やしトマト
keikohomma @cook_40321753
トマトと甘いワインはとても合います。その汁が爽やかでとても良いのです。
このレシピの生い立ち
夕食のデザートとして作りました。
極甘ワインをかけるだけ！冷やしトマト
トマトと甘いワインはとても合います。その汁が爽やかでとても良いのです。
このレシピの生い立ち
夕食のデザートとして作りました。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かします。
- 2
食べたいサイズのトマトを①のお湯に入れて薄い皮が剥けるのを待ちます。
- 3
皮がピキッと剥けたら鍋から出して、水につけながら皮を除きます。
- 4
ヘタをくり抜きます。
- 5
トマト１つずつに、トレハと甘口のワインを大さじ１くらいかけて、冷蔵庫でよく冷やします。
コツ・ポイント
どんなトマトでもおいしいですが、６月初めくらいに出回るトマトはデザートにむいています。トレハを使ったのは、トマトやワインの味を引き立てる甘さなので使いました。はちみつや色んな甘みをお好みで良いと思います。
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