Sosis Solo Versi Keto

Rina -Ayman- Rahayu
Rina -Ayman- Rahayu @dapur_ibuAy
Bogor

Ceritanya baru beberapa minggu jalanin pola makan Ketofastosis. Terus ada temen nawarin bikin sosis solo versi keto buat snack seminar ketofastosis di Bogor. Uwoooowww maju mundur berani ga yah. Akhirnya bikin buat test food ke panitia. Resepnya dari chef iko yang udah lebih senior di ketofastosis.

Sosis Solo Versi Keto

Ceritanya baru beberapa minggu jalanin pola makan Ketofastosis. Terus ada temen nawarin bikin sosis solo versi keto buat snack seminar ketofastosis di Bogor. Uwoooowww maju mundur berani ga yah. Akhirnya bikin buat test food ke panitia. Resepnya dari chef iko yang udah lebih senior di ketofastosis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 biji
  1. Kulit:
  2. 6 butirtelur
  3. 1 sachetsantan instan klatu @70ml
  4. 1 sdmbutter dicairkan
  5. secukupnyagaram
  6. isi :
  7. 300 gramdaging giling
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 1/2 sdmgaram
  10. 1/2 sendok tehmerica bubuk
  11. 1 sachetdiabetasol
  12. 150 mlsantan dari 1/4 butir kelapa
  13. 3 butirtelur
  14. 3 sdmminyak goreng untuk menumis
  15. bumbu halus :
  16. 2 butirbawang merah
  17. 1 siungbawang putih
  18. 1/2 sdtketumbar bubuk
  19. 1 butirkemiri sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit : Campur semua bahan kulit, aduk rata. Dadar dengan wajan dadar ukuran 18cm sampai adonan habis.

  2. 2

    Isi : Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.Masukkan garam, merica bubuk, diabetasol dan santan. Aduk  sampai meresap. Angkat. Tambahkan telur. Aduk rata.

  3. 3

    Penyelesaian : ambil selembar kulit, beri isian kemudian lipat seperti membuat risoles. Kukus hingga matang.

  4. 4

    Goreng sebentar didalam minyak panas.

  5. 5

    Notes: foto diatas sebelum digoreng karena bikin buat stock cemilan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rina -Ayman- Rahayu
Rina -Ayman- Rahayu @dapur_ibuAy
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa