19. Ikan Nila Acar Kuning

Aning Miza
Aning Miza @aning_miza
Medan

Resepnya aku dapat dari website sajiansedap. Udah lama pengen masak ikan acar kuning, akhirnya kesampaian juga. Praktis juga sih, ga perlu masak sayur lagi, kan udah ada wortel dan timun dalam sajian ikannya...hehehehehe

19. Ikan Nila Acar Kuning

Resepnya aku dapat dari website sajiansedap. Udah lama pengen masak ikan acar kuning, akhirnya kesampaian juga. Praktis juga sih, ga perlu masak sayur lagi, kan udah ada wortel dan timun dalam sajian ikannya...hehehehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
8 porsi
  1. 4 ekorIkan nila ukuran sedang, potong 2
  2. 1 sdt(aku 1 sdm) Air jeruk nipis
  3. 1 sdtGaram
  4. 1 cmJahe, parut
  5. 100 gramWortel, potong korek api
  6. 100 gramTimun, belah 2, buang bijinya, potong korek api
  7. 1 buahCabai merah besar, buang biji, iris serong
  8. 1 batangSereh, memarkan
  9. 1 batangDaun bawang, iris serong
  10. 350 mlAir
  11. secukupnyaMinyak sayur untuk menumis dan menggoreng ikan
  12. secukupnyaCuka, garam dan gula
  13. Bumbu halus :
  14. 4 buahBawang merah
  15. 2 siungBawang putih
  16. 1 butirKemiri, sangrai
  17. 2 cmKunyit, dibakar
  18. 1/2 sdtMerica bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis, garam dan jahe. Diamkan 15 menit. Goreng ikan dengan api sedang sampai matang.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan sereh sampai harum. Masukkan wortel, timun dan cabai iris. Aduk sampai layu. Tambahkan garam, gula dan air. Masak sampai matang.

  3. 3

    Masukkan ikan, aduk rata. Tambahkan cuka dan daun bawang, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aning Miza
Aning Miza @aning_miza
pada
Medan
PNS yang hobby utak atik di dapur dan travelling ;)
Lebih banyak

Resep Serupa