Sayur LODEH Udang Petai

Name: Sayur LODEH Udang Petai
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Udang; 1 papan petai; 1/2 bh labu siam; 1 bungkus tempe; 2 bh terong; 1 bh jagung manis; secukupnya daun melinjo; secukupnya melinjo; 1/2 siung bawang bombay; 4 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 3 bh cabai hijau; 5 bh cabai keriting merah; secukupnya laja; 200 gr santan kara

Irine @momikatya

Biasanya tanpa udang Dan petai, Tapi.ketika dicoba, ternyata rasanya ruaarr biasa, ayah Dan suami Saya sukaa bgt...hehe

Lebih banyak

Sayur LODEH Udang Petai

Irine @momikatya

Biasanya tanpa udang Dan petai, Tapi.ketika dicoba, ternyata rasanya ruaarr biasa, ayah Dan suami Saya sukaa bgt...hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

100 grUdang
1 papanpetai
1/2 bhlabu siam
1 bungkustempe
2 bhterong
1 bhjagung manis
secukupnyadaun melinjo
secukupnyamelinjo
1/2 siungbawang bombay
4 siungbawang putih
7 siungbawang merah
3 bhcabai hijau
5 bhcabai keriting merah
secukupnyalaja
200 grsantan kara

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci Dan potong potong semua bahan sayuran Dan bumbu Sesuai selera
2

Tumis bawang bombay Dan bawang putih sampai Harum, dilanjutkan bawang merah Dan laja, garam Dan Gula Sesuai selera
3

Masukkan jagung Dan melinjo, tumis sejenak. setelah setengah matang Masukkan santan kara, aduk aduk, lalu tambahkan air.
4

Setelah kuah mendidih, Masukkan labu siam, terong, tempe, daun melinjo, Dan kcg Panjang bila Ada. Biarkan sejenak.
5

Terakhir, Masukkan udang, petai, Dan cabai 10 menit Sebelum diangkat agar Tidak.overcooked Dan rasanya Masih segar,
6

Setelah beberapa menit, angkat Dan sajikan bersama sambel terasi Dan ikan asin.