ごぼうと玉ねぎの味噌汁
かずのこ杏子 @cook_40134011
凍ったままの具材をポン！で具だくさん味噌汁が簡単に♪
このレシピの生い立ち
毎日の食事で食物繊維を摂りたくて。毎晩食べているお味噌汁にごぼうを入れてみました。
ごぼうと玉ねぎの味噌汁
凍ったままの具材をポン！で具だくさん味噌汁が簡単に♪
このレシピの生い立ち
毎日の食事で食物繊維を摂りたくて。毎晩食べているお味噌汁にごぼうを入れてみました。
作り方
- 1
ごぼうはアルミホイル等でこすって泥を洗い流し、ささがき、または薄い斜め切りにする。酢水に浸けてあくを抜いておく。
- 2
玉ねぎはスライサーで薄切りにする。
- 3
フライパンにごま油をひき、ごぼうと玉ねぎを炒める。
しんなりして、水分がほとんどなくなってきたら完成。 - 4
約45gずつ小分けにし、ラップで包む。
冷凍しておくと、毎日のお味噌汁作りが簡単便利に☆ -
- 5
2人分のお味噌汁を作る場合（例）
④の具材とわかめ適量、顆粒だしを加えた水を火にかけ、味噌約小さじ1をといたら完成♪ - 6
美味しい！をテーマにブログ更新中♪
【かずのこ杏子のまんぷくブログ】https://kazunoko-anko.com/ -
コツ・ポイント
ごぼうはできるだけ薄く切るのがオススメ。ごま油との相性もばっちりです。
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