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キャベツと玉ねぎのお味噌汁
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キャベツと玉ねぎのお味噌汁-レシピのメイン写真

キャベツと玉ねぎのお味噌汁

聖皐月
聖皐月 @cook_40296380

具だくさんなお味噌汁になりました。
このレシピの生い立ち
春キャベツと、使い残しの玉ねぎがあったのでお味噌汁にしました。

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聖皐月
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材料

6人分
  • 玉ねぎ 0.5個
  • キャベツ 1~2枚
  • 油揚げ 2枚
  • 顆粒だし(ほんだしなど) 大さじ1
  • 水 1L
  • 味噌 約60g
  • 乾燥わかめ 適量
  • ねぎ 適量
  • みりん 適量
  • 濃口醤油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスにし、キャベツはざく切りにします。油揚げは横半分に切ってから薄く切っていきます。

  2. 2

    鍋に水・顆粒だしを入れ、①を入れて火にかけます。

  3. 3

    玉ねぎに火が通ってきたら味噌を溶かし入れます。

  4. 4

    乾燥わかめ・小口切りにしたねぎを入れ、みりん・濃口醤油で味を調えたらできあがりです。

コツ・ポイント

☆使う味噌やお好みによって分量を調節してください。

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聖皐月
聖皐月 @cook_40296380
2021/03/18 07:22に公開
大前提として…料理はいつも目分量で作ってるので、大体の分量で載せてます。分量より少なめに計量して、味をみながらお好みの味に調節していただくことをオススメします。☆お菓子作りに使用する無塩バターですが、安いので良く使うのはケーキ用マーガリンです。お好みで使いわけて下さい。もし良ければ、つくれぽ・フォローもよろしくお願いいたします(*^^*)
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このレシピのキーワード

みそ汁 ねぎ ワカメ キャベツ 味噌 油揚げ 玉ねぎ

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