ココナツプリンのパッションフルーツソース
みずほの村市場牛久店 @cook_40372912
卵を使っていませんが、プリン型で作っているので、プリンと名付けました。トロピカルフルーツの組み合わせです。
このレシピの生い立ち
パッションフルーツはトロピカルフルーツなので、同じくトロピカルのココナツミルクと合わせました。
ココナツミルクの甘い香りと、パッションフルーツの甘酸っぱさの相性がぴったりです。
ココナツプリンのパッションフルーツソース
卵を使っていませんが、プリン型で作っているので、プリンと名付けました。トロピカルフルーツの組み合わせです。
このレシピの生い立ち
パッションフルーツはトロピカルフルーツなので、同じくトロピカルのココナツミルクと合わせました。
ココナツミルクの甘い香りと、パッションフルーツの甘酸っぱさの相性がぴったりです。
作り方
- 1
板ゼラチンを水（分量外）に入れてふやかし、水気を切る。
- 2
牛乳とグラニュー糖、１を鍋に入れ、温める。ゼラチンが溶けたら、ココナツミルクを入れて、温める。沸騰させないようにする。
- 3
２を４等分してプリン型などに入れる。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
- 4
固まったら、型から外す。パッションフルーツを２つに切って、果肉をスプーンで取り出し、かける。
コツ・ポイント
パッションフルーツの果肉に、シロップなどを加えないで、そのままで味わいます。
プリン型でなくても、ガラスの器に入れて固めて、そのまま果肉をかけてもいいですね。。
茨城県牛久市女化町にある直売所です。地元農家の方から届く獲れたて新鮮おいしいお野菜を販売しています♬お店から旬なお野菜をお届けすると共にクックパッドからはおいしいレシピを紹介させていただきます❕LINEのお友達登録も是非お願いいたします。楽しいおいしいお得な情報をお届けします♥HP http://mizuho-ushiku.com/LINE公式アカウント ID『@616flbet』
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