蒸し鶏と蒸しなすの梅昆布サラダ
みすきー @cook_40301816
肉も野菜もとれるボリューミーなおかずサラダ！
梅の量は研究中！
このレシピの生い立ち
分量が作り順のところに書かれてるレシピ作りたかった！
蒸し鶏と蒸しなすの梅昆布サラダ
肉も野菜もとれるボリューミーなおかずサラダ！
梅の量は研究中！
このレシピの生い立ち
分量が作り順のところに書かれてるレシピ作りたかった！
作り方
- 1
わかめを水でもどす
鶏肉を茹でる（塩と酒を入れるとおいしい） - 2
ナスを食べやすく切って
600wで3分レンチン
オクラは3等分して塩ふって転がす - 3
梅干し2個は種とって身を細かく潰す
（ビニール手袋でやるといい） - 4
鶏の水切る
→ナスと共に流水か冷蔵庫で冷やすorそのまま（やけど注意！） - 5
酢大1/油大2/塩昆布すきなだけ
を出てきた材料とともに袋入れて混ぜる
外から潰さない程度に揉んで全体に味をつける！ - 6
サラダボウルに入れて完成！
コツ・ポイント
梅は多いとうまいぞ！
キュウリやトマト追加したりゴマだれに変えてもおいしいかも？
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