貝の旨みの炊き込みごはん
エバラ食品 @cook_40252338
ふっくら炊き上がったごはんに、貝のコクをぎゅっと詰めこみました☆手軽に作れて、贅沢な風味が楽しめる炊き込みごはんです♪
このレシピの生い立ち
炊飯器任せで簡単に作れるのが嬉しい炊き込みごはんを、「プチッと鍋」でさらに手軽に、味付けの失敗なしで作れるようにしました♪あさりとホタテ、さらにカキの旨みが加わった奥行きのある味わいは、おかわりすること間違いなしの出来上がりです！
貝の旨みの炊き込みごはん
ふっくら炊き上がったごはんに、貝のコクをぎゅっと詰めこみました☆手軽に作れて、贅沢な風味が楽しめる炊き込みごはんです♪
このレシピの生い立ち
炊飯器任せで簡単に作れるのが嬉しい炊き込みごはんを、「プチッと鍋」でさらに手軽に、味付けの失敗なしで作れるようにしました♪あさりとホタテ、さらにカキの旨みが加わった奥行きのある味わいは、おかわりすること間違いなしの出来上がりです！
作り方
- 1
今回は「エバラプチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋」を使います。
-
- 2
鶏肉は小さめの一口大に切る。しめじは小房に分ける。にんじんは細切りにする。
- 3
米は洗ってざるにあげる。
- 4
炊飯器に<3>、「プチッと鍋」を入れ、3合の目盛りまで水を注いで一混ぜし、<2>を広げてのせて炊飯する。
- 5
炊き上がったら切るように混ぜて器に盛り、お好みで小ねぎをのせる。
コツ・ポイント
水を加える際は、「プチッと鍋」を入れてから、規定の目盛りまで注ぐのが、水加減を間違えないポイントです。調理後に炊飯器のにおい移りが気になる場合は、早めに炊きあがったごはんを取り出し、炊飯器の取扱説明書を参考に洗ってください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21979949
