へたらない！ミルキーで濃厚固め生クリーム
パンダワンタン @cook_40094861
材料2つ！ミルキーと生クリームでダレない硬め生クリーム！味も濃厚！ハーゲンダッツのアイスを初めて食べた時と衝撃♪
このレシピの生い立ち
マカロンに絞りやすい、生クリームを使ったクリームを作りたくて♪
へたらない！ミルキーで濃厚固め生クリーム
材料2つ！ミルキーと生クリームでダレない硬め生クリーム！味も濃厚！ハーゲンダッツのアイスを初めて食べた時と衝撃♪
このレシピの生い立ち
マカロンに絞りやすい、生クリームを使ったクリームを作りたくて♪
作り方
- 1
【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/OHtSZRdUBaE -
- 2
鍋に生クリーム（脂肪分35%）100mlを入れる
- 3
ミルキー20粒も鍋に入れる
- 4
中火にかけて一煮立ちさせる（たまに、軽く揺すって混ぜる！）
- 5
弱火にして3分間煮込む
- 6
金属のボウルに移し 氷水で冷やしながら、5分間泡立てる（ハンドミキサー：高速 / 5分程度）
- 7
星口金の絞り袋に入れれば完成
- 8
【YouTubeやっています】見てね♫
https://www.youtube.com/c/Pandawantan -
コツ・ポイント
冷やすときは金属のボウルで！！
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