Plantillas o soletillas -para hacer tiramisú
Melileli @melileli
Son riquísimas para comerlas así solitas, pero más me gustan en el tiramisú, (fíjate mi receta) Comparte tu foto! La próxima agrego más de la preparación! estaba entusiasmada y me olvide de las fotos!
Plantillas o soletillas -para hacer tiramisú
Son riquísimas para comerlas así solitas, pero más me gustan en el tiramisú, (fíjate mi receta) Comparte tu foto! La próxima agrego más de la preparación! estaba entusiasmada y me olvide de las fotos!
Paso a paso
- 1
Batir a blanco las yemas con 200gr de Azúcar y agregar la vainilla. Reservar.
- 2
Hacer un merengue con las claras y los 50 gr de azúcar restante.
- 3
Tamizar la harina y la fécula e ir incorporando de a una vez el batido de las yemas y el merengue con lo seco (siempre con movimientos envolventes para que no se baje demasiado) Osea, pongo merengue y revuelvo, pongo yemas y revuelvo y así sucesivamente hasta conseguir una preparación homogénea.
- 4
Colocar la preparación en una manga(o en una bolsa si no tienen) y con un pico chato ir formando las plantillas sobre una placa enmantecada y sobre papel manteca.
- 5
Antes de llevar al horno moderado espolvorear con azúcar impalpable (bastante) y salpicarlas con gotitas de agua, eso es lo que les da el crocante de la cubierta!
- 6
A disfrutar! Espero se animen a hacer mi Tiramisú que les va a encantar y es tan fácil!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melileli le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2209873
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