Helado de Oreo
Adopté ésta receta desde que a mi hermana le hicieron implantes dentales y le recomendaron comer cosas frías entre ellas mucho helado :)
Helado de Oreo
Adopté ésta receta desde que a mi hermana le hicieron implantes dentales y le recomendaron comer cosas frías entre ellas mucho helado :)
Paso a paso
- 1
Se les retira la crema blanca a las galletas Oreo.
- 2
Las galletas (ya sin lo blanco) se trituran lo más que se pueda, con un mortero, procesador de alimentos, licuadora o metiendo las galletas a una bolsa Ziploc, se cierra y se les pega con un rodillo.
- 3
Se ponen las galletas trituradas en un bol (que aguante temperaturas de congelador, yo usé uno de vidrio) y se añade la media lata de leche condensada, se mezcla.
- 4
En otro bol se pone el medio litro de crema para batir (debe estar muy fría) y se bate con batidora eléctrica o licuadora. Debe alcanzar una consistencia firme parecida a la crema para decorar pasteles o parecida al merengue.
- 5
La crema batida se incorpora al bol de galletas con leche condensada. Con movimientos envolventes se incorpora la crema batida para que no pierda la consistencia firme.
- 6
Se decora con lo blanco de las galletas o trozos de galleta enteras.
- 7
Al bol se le coloca un film o papel plástico para cubrirlo y se mete al congelador.
- 8
Queda en 4 horas, pero preferiblemente se saca un día después.
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