Torta de zanahoria
Marbot Man @marbotman
Una receta ideal para aprovechar esas zanahorias que nos han quedado olvidadas en el refrigerador y han perdido un poco su lozanía. Marida muy bien con té o mate amargo.
Torta de zanahoria
Una receta ideal para aprovechar esas zanahorias que nos han quedado olvidadas en el refrigerador y han perdido un poco su lozanía. Marida muy bien con té o mate amargo.
Paso a paso
- 1
Lavar bien las zanahorias, luego cortarlas en trozos pequeños y hervirlas en agua con una pizca de sal.
- 2
Batir los huevos junto a la esencia y el aceite de oliva.
- 3
Mezclar todos los ingredientes sumándole las zanahorias previamente procesadas o pisadas con un tenedor hasta lograr una masa uniforme. Ir agregando leche a gusto para ablandar la pasta, en caso que sea necesario.
- 4
Verter la mezcla en un molde previamente azucarado y colocar en horno precalentado.
- 5
Testear la cocción pinchando la torta con un palillo de brocheta, hasta que éste salga seco de la misma. Una vez listo, esperar a que se enfríe y desmoldar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marbot Man le encantará ver cómo quedó.
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