Megono (Nangka)

Tiba" kepengen masak ini..... Mumpung bahan"nya ada d kulkas semua. Cus... Makan sm nasi panas" sm tempe goreng kok ya bikin nambah.
Megono (Nangka)
Tiba" kepengen masak ini..... Mumpung bahan"nya ada d kulkas semua. Cus... Makan sm nasi panas" sm tempe goreng kok ya bikin nambah.
Cara Membuat
- 1
Potong kecil"nangka muda. Iris tipis" dan cincang supaya bagus teksturnya. Sisihkan
- 2
Blender/uleg semua bumbu halus
- 3
Panaskan minyak/mentega. Kemudian masukan bumbu halus.
- 4
Setelah wangi, kemudian tambahkan bumbu tumis.
- 5
Setelah bumbu tumis berubah warna, tambahkan teri. Tumis" sebentar
- 6
Kemudian masukkan nangka, dan parutan kelapa, daun salam, daun jeruk, sere dan lengkuas.
- 7
Tambahka air, merica bubuk dan kaldu jamur 1-2 sdt. Kemudian tambahkan garam.
- 8
Aduk" sampai mengering. Saya lebih suka di masak pakai panci daripada dikukus karena hasilnya lebih empuk.
- 9
Note : Harap sering diaduk, karena kelapa gampang gosong
Resep Serupa
-
Urap nangka muda (MEGONO) apa ada nya 🤭 Urap nangka muda (MEGONO) apa ada nya 🤭
saran ku misal bumbu urap nya masih ada sisa bisa d taruh ke kulkas dan bisa d buat isi.an pare lalu kukus 🤗 klo ada yg blum jelas bisa lngsung DM aja ya bund 🤭 klo mungkin ada salah² / kurang² bahan maklumin ya bund 🤗 gopret_poupou -
Megono khas pekalongan Megono khas pekalongan
Sebagai orang pekalongan asliiiiiiii,sy bangga bangeet punya makanan khas ini,sedep banget loh,niiggmat masyaallah sm nasi panas sambel trasi mendoan,,duuh...lapeeer #jelajahresep yuuk dicobaaa buunsay Bunda Sufin -
Megono Sedap Megono Sedap
Bismillah...Makanan dari Pekalongan satu ini, semua proses memasaknya dikukus dan menggunakan aneka bumbu. Sehingga beberapa wilayah sering menyebut makanan ini dengan nama "bumbu"Sumber : https://cookpad.wasmer.app/id/r/13987175#Semangcook_MaknyusDikukus#DikukusLebihEnak#Gas2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang Kak Zee -
Megono nangka muda Megono nangka muda
Kangen kampung pekalongan tercinta dan ngidam nasi megono.. Jd mumpung libur eksekusi langsung. Deasy Kurniasari -
Nasi Megono Ala Nanik Nasi Megono Ala Nanik
Pagi2 suami reques Nasi Megono, mumpung dikulkas ada bahamnya ya langsung buat sarapan Nasi Megono...Mantap....😋, ditemani dengan telur rebus, tempe mendoan & gereh layur....bener2 bikin ga bisa berhenti mengunyah....😁. Walau menu cuma sederhana tp bikin ketagihan kata suami....😊 Bunda Qanita -
Megono nangka muda Megono nangka muda
Megono merupakan makanan khas kota Batang Pekalongan.Makanan ini biasanya dijual di warung-warung tenda.megono disajikan dengan sambal,ikan asin,tempe mendoan dan lauk pelengkap lainnya. ummu zahro -
Nangka muda megono Nangka muda megono
Pengen nasi megono tapi daerah bojonggede dan sekitarnya kaga adaYa udahlah mau bkin sendiri pake ilmu ekpsperiment,hasilnya? Not bad Ranselney -
Megono Megono
Kenapa ya kalo setiap beli nasi megono diluaran megononya seupritt banget?? Hahaha eyke sekarang tau kenapa, soalnyaaaa nyacak nangkanya itu yg ngurasss tenaga & tangan begetah lengket 😭😭 sekalipun beli ke pasar nangka mudanya gada tuh yg jual nangka udah dicacakin buat megono. Kalo bikin sendiri kan mau makan sebanyak apa juga puaaaasss eymMakan sego megono lauknya pake cumi asin cabe ijo & tempe goreng tepung. Asli dari pekalongannya sih makan sego megono lauknya ayam kampung digoreng kalo ga cumi sontong + tempe gortep endolita lah pokonya megono ini. Dapur Renkganis -
Megono pekalongan Megono pekalongan
Bismillah,Tantangan Dedaunan..Wahhh.. kbetulan ada Daun Melinjo niihh, dimasak jadi Megono aja. Megono itu salah satu kuliner legendaris yang khas yang hanya ada dan jadi identitas kota Pekalongan selain batik lhooo...Dulu sewaktu masih kecil dan tinggal di Pekalongan, salah satu menu yang sering buat lauk sarapan ya Megono ini, kalo nggak masak sendiri ya banyak dijual dimana2..Dimakan bersama nasi hangat dan tempe goreng tepung itu sudah enak banget apalagi ditambah dengan bermacam ragam lauk pilihan lainnya, dan ternyata bumbu rahasia yang bikin lezat adalah bunga kecombrang. Aroma dan rasanya bener2 bikin nagih, mau coba???#BALONChallenge#KreasiDaun Ririn -
Urap Nangka Pekalongan (Megono) Urap Nangka Pekalongan (Megono)
Ini makanan uenak dan sedep bangettt.. kalau ke Pekalongan pasti saya sekeluarga nyariin. Jangankan di Pekalongan, di rantau aja masih suka nyariin buat sarapan. Salah satu lauk yang bisa ngabisin-ngabisin nasi. Makan pakai megono sama tempe mendoan aja udah berasa kenikmatan yang haqiqi.Sumber : Dunda Fauzeeya Arifa Hilma -
Megono pepaya muda Megono pepaya muda
Ini masakan tradisional ala kabupaten Batang dan Pekalongan,selain pakai bahan nangka muda,olahan megono pun bisa dari pepaya muda,rebung,kacang panjang,bahkan tempe. Buat pecinta makanan tradisional,menu ini cocok dengan tempe goreng tepung,ikan asin,ikan pindang,bahkan cukup kerupuk.. Nyammi sedepp🤤 Anik Martiningsih
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar