Filete de pescado empapelado

MarceCamberos
MarceCamberos @cookmcd2602
México

Muy sencillo y rápido este plato de filete de pescado con verduras y hecho al papillote.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 8 FiletesPescado (huauchinango, mero, robalo, tilapia)
  2. 1 latachampiñones o pueden ser frescos
  3. 4jitomates
  4. 1cebolla
  5. 4 dientesajo
  6. 2chiles verdes (cuaresmeño o jalapeño)
  7. 1 frascoaceitunas
  8. 4jugo de limón
  9. al gustosal y pimienta
  10. salsa inglesa
  11. jugo maggie
  12. Pescados y Mariscos

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se salpimentan los filetes por ambos lados y se colocan sobre un rectángulo de papel aluminio.

  2. 2

    Se pican el jitomate, la cebolla, el chile verde, el ajo lo prensamos, los champiñones y las aceitunas se pican más grueso.

  3. 3

    En un recipiente se mezclan todos los demás ingredientes, se sazonan con salsa inglesa, jugo maggie, sal y pimienta, y se coloca una porción sobre cada filete y se exprime encima jugo de limón.

  4. 4

    Se dobla el papel aluminio teniendo cuidado de que no se vaya a salir el relleno y se coloca en el horno a 150º alrededor de 15 minutos, o bien se puede hacer sobre un comal o sartén.

  5. 5

    Se puede acompañar con arroz blanco.

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Comentarios (4)

Mel Casanova
Mel Casanova @cook_17511903
Cuanto tiempo en la estufa en sartén cree que lo deba dejar?

Escrita por

MarceCamberos
MarceCamberos @cookmcd2602
México
Soy una gran aficionada a la cocina, de todo tipo, me gusta prepararles a mis hijos sus platillos favoritos y que los disfruten al máximo.También quiero aprender de ustedes.
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