Iris semua bahan yang telah dipersiapkan, jangan terlalu tipis.

Haluskan cabe rawit, cabe merah keriting, terasi dan asam jawa kemudian sisihkan

Didihkan air dalam panci bersama gula sambil diaduk sampai larut kemudian masukkan garam dapur.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi kedalam panci, aduk hingga tercampur dan didihkan kembali.

Matikan api dan biarkan bumbu yang dimasak tersebut mendingin

Setelah benar-benar dingin masukkan cuka dan buah-buahan yang sudah diiris kemudian aduk rata.

Asinan buah segar siap dihidangkan (Dingin Lebih segarr)