Tongseng Ayam

Kiki Wahyu Dewanti
Kiki Wahyu Dewanti @kawede
Sidoarjo - Jawa Timur

Ini salah satu kiat saya untuk mengolah kembali ayam sisa (lauk kemarin).
Kali ini ceritanya lagi bosen sama opor ayam hari kemarin yang masih ada banyak, akhirnya diberdayakanlah (ngirit 😁) itu ayam

Tongseng Ayam

18 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu kiat saya untuk mengolah kembali ayam sisa (lauk kemarin).
Kali ini ceritanya lagi bosen sama opor ayam hari kemarin yang masih ada banyak, akhirnya diberdayakanlah (ngirit 😁) itu ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam dan tetelan
  2. 1/2 bhKol (iris kasar)
  3. 2 bhTomat (potong-potong)
  4. 1 batangSerai (ambil putihnya, geprek)
  5. 2 bhDaun Jeruk (sobek tidak sampai putus)
  6. 5 bhCabe Rawit (iris-iris)
  7. 3 sdmKecap Manis
  8. SecukupnyaAir
  9. Bumbu Halus :
  10. 2 siungBawang Putih
  11. 5 siungBawang Merah
  12. 2 bhCabe Merah Besar
  13. 1 ruasJahe
  14. 2 bhKemiri
  15. Bumbu Pelengkap :
  16. SecukupnyaGaram
  17. 2 sdmGula Merah (sisir halus)
  18. Bahan Pelengkap :
  19. SecukupnyaBawang Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ayam dan suir-suir (boleh utuh sesuai selera)

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun jeruk, serai, garam, dan kecap manis. Aduk sampai rata.

  3. 3

    Masukkan ayam dan tetelan, beri kecap manis dan tambahkan air. Aduk rata kembali.

  4. 4

    Masukkan kol, cabe rawit, dan tomat. Masak sampai layu.

  5. 5

    Test rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kiki Wahyu Dewanti
pada
Sidoarjo - Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa