🌾🚫Budín de chocolate sin harina 🍩

Barby Sko
Barby Sko @cook_6500823
Parque Patricios

Ideal para personas que las personas que se están cuidando con los hidratos de carbono o con alguna intolerancia puedan compartir con la familia.

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Ingredientes

4 porciones
  1. 3huevos
  2. 4 cdaleche en polvo
  3. 2 cdacacao amargo
  4. 1 cditaesencia de vainilla
  5. 1 cdaagua
  6. 3 sobresedulcorante
  7. 1 cditapolvo de hornear

Paso a paso

  1. 1

    Separar las claras de las yemas. Batir las claras a nieve y reservar.

  2. 2

    Batir las yemas hasta que se pongan claritas, agregar la esencia, el agua, el edulcorante, el polvo de hornear y de a poco la leche en polvo y el cacao (va a quedar bastante espeso).

  3. 3

    Agregar la mitad de las claras, revolver para igualar las densidades; añadir los otra mitad y mezclar muy despacio para conservar el aire.

  4. 4

    Colocar en un molde para budín rociado con aceite en aerosol y llevar al horno bien bajito durante 25 minutos.

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Barby Sko
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