Para el bizcochuelo: Separar las claras de las yemas, batir las yemas con 300 gr de azúcar, blanquear e incorporar la esencia de vainilla, el aceite, el jugo y la ralladura de naranja y por último la harina previamente tamizada.

A las claras incorporar lo que resta del azúcar y batir hasta formar un merengue. Unir ambas preparaciones en forma envolvente y colocar en un recipiente previamente enmantecado y enharinado, al horno unos 45 min aprox.

Relleno: Una vez frío el bizcochuelo cortar en dos partes. Para que quede más húmedo podes pincelar ambas capas con almíbar (opcional), esparcir el dulce de leche generosamente sobre la primer capa y por encima los chips. Colocar la segunda capa sobre la primera.

Para el decorado: Esparcir con una espátula el dulce de leche sobre todo el bizcochuelo, colocar los habanitos alrededor y hacer una división de cuatro partes con ellos. En cada espacio colocar las bolitas de cereal intercalando colores. Para finalizar colocar un listón del color que gustes haciendo un moño, y refrigerar por 2 horas mínimo.