Nasi Kebuli Ayam Fillet

Herda's Kitchen
Herda's Kitchen @herdas_kitchen2018
DKI Jakarta

Assalamu'alaikuuum. Selamat Hari Raya Idul Fitri... mohon maaf lahir dan batin untuk teman teman Cookpad Indonesia. kali ini aku mau share resep Nasi Kebuli Ayam Fillet. Biasanya hidangan ini aku jadikan menu untuk keluarga yg bersilaturahmi ke rumah orangtuaku. Tamu tamu yang datang kalau dihidangkan ketupat dan makanan pelengkapnya suka ga mau makan hehehe. Mungkin karena di rumah masing masing sudah masak makanan yg samaaa, tp kalau dihidangkan nasi kebuli + acar nanas waaah pasti laris... rasanya yang gurih dan segar bisa jadi penyegar dari hidangan bersantan khas lebaran lainnya. Yuuuk dicoba resepnya :)

#CookpadIndonesia
#RamadanPilihMasak
#RayakanHariKemenangan
#NasiKebuliAyamFillet
#Lebaran
@mamahcookpad

Nasi Kebuli Ayam Fillet

Assalamu'alaikuuum. Selamat Hari Raya Idul Fitri... mohon maaf lahir dan batin untuk teman teman Cookpad Indonesia. kali ini aku mau share resep Nasi Kebuli Ayam Fillet. Biasanya hidangan ini aku jadikan menu untuk keluarga yg bersilaturahmi ke rumah orangtuaku. Tamu tamu yang datang kalau dihidangkan ketupat dan makanan pelengkapnya suka ga mau makan hehehe. Mungkin karena di rumah masing masing sudah masak makanan yg samaaa, tp kalau dihidangkan nasi kebuli + acar nanas waaah pasti laris... rasanya yang gurih dan segar bisa jadi penyegar dari hidangan bersantan khas lebaran lainnya. Yuuuk dicoba resepnya :)

#CookpadIndonesia
#RamadanPilihMasak
#RayakanHariKemenangan
#NasiKebuliAyamFillet
#Lebaran
@mamahcookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
8-10 porsi
  1. 500 grampaha/dada ayam fillet yang sudah dibersihkan dan potong potong
  2. 3 cupberas pera yg sudah dicuci bersih
  3. 1 sachetsantan instant
  4. 1 literair
  5. 2 sdmkental manis putih
  6. 3 sdmmentega samin
  7. Secukupnyagaram, gula pasir, kadu ayam bubuk
  8. Bumbu Halus:
  9. 1 buahbawang bombay ukuran sedang
  10. 5 siungbawang putih
  11. 2 cmkunyit
  12. 3 cmjahe
  13. 2 sdmfull bumbu kering pemasak nasi kebuli/bumbu kambing
  14. Bumbu Cemplung:
  15. 2 batangserai, geprek
  16. 3 butirkembang lawang
  17. 6 butirkapulaga
  18. 1 batangkayu manis/secukupnya bubuk kayu manis
  19. 3 lembardaun salam
  20. 6 lembardaun jeruk
  21. Bahan Pelengkap:
  22. Secukupnyakismis
  23. Secukupnyairisan bawang bombay
  24. Acar Nanas. Resepnya ada di sini

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan bahan yang dibutuhkan.

  2. 2

    Panaskan mentega samin hingga mencair. Tumis bumbu halus dan bahan cemplung hingga harum. Kemudian masukan bumbu kering utk nasi kebuli/bumbu kambing. Aduk hingga rata dan harum.

  3. 3

    Kemudian masukan ayam fillet. Aduk rata.

  4. 4

    Lalu masukan air, santan instant, garam, gula pasir, kaldu ayam, dan kental manis putih. Aduk hingga rata dan mendidih.

  5. 5

    Kemudian masukan beras. Aduk rata, masak dengaan api kecil. Masak beras hingga menjadi aron dan air menyusut. Setelah menjadi aron dan air susut, tunggu sampai betul betul dingin sebelum kita kukus.

  6. 6

    Siapkan panci kukusan, didihkan airnya. Pindahkan aron nasi kebuli yg sudah siap ke panci pengukus. Kukus selama 30-40 menit atau hingga matang.

  7. 7

    Setelah matang beri taburan kismis dan potongan bawang bombay. Hidangkan bersama acar nanas dan emping. Selesai deeeh :)

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Herda's Kitchen
Herda's Kitchen @herdas_kitchen2018
pada
DKI Jakarta
👩‍🍳 Saya suka memasak tetapi tidak suka mencuci piring dan perabot dapur 😄👩‍🍳 Mulai berbagi resep sejak 26 Juli 2018
Lebih banyak

Komentar (3)

Irma Judezz
Irma Judezz @Judezzz10
Apa klo bumbu instan kebulix di skip bisa bun?apa msh enak??

Resep Serupa