Rendang

Bian's Kitchen
Bian's Kitchen @nieth_ha
Denpasar, bali

Bismillahirrahmanirrahim

Assalamu'alaikum...
Minal Aidin Wal Faizin, mohon maaf lahir dan batin para Author Cookpad se-indonesia 🙏🧡
Minggu terakhir temanya
" Rayakan Hari Kemenangan"

Udah gak sempet pocan karna riweh di kampung + prepare mau pulang ke perantauan kembali. Lebaran kalau nggak ada rendang kayak ada yg kurang. Ini ada beberapa yg aku skip karna stock kosong, santan yg biasanya pakai kelapa asli aku pakai santan instan.

#RamadanPilihMasak
#RayakanHariKemenangan
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_RayakanHariKemenangan2024

Rendang

5 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmanirrahim

Assalamu'alaikum...
Minal Aidin Wal Faizin, mohon maaf lahir dan batin para Author Cookpad se-indonesia 🙏🧡
Minggu terakhir temanya
" Rayakan Hari Kemenangan"

Udah gak sempet pocan karna riweh di kampung + prepare mau pulang ke perantauan kembali. Lebaran kalau nggak ada rendang kayak ada yg kurang. Ini ada beberapa yg aku skip karna stock kosong, santan yg biasanya pakai kelapa asli aku pakai santan instan.

#RamadanPilihMasak
#RayakanHariKemenangan
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_RayakanHariKemenangan2024

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
2 porsi
  1. 500 grdaging sapi, rebus lalu iris tipis
  2. 1 ltrsantan dari 1 butir kelapa (me 2 bks santan instan)
  3. 6 lembardaun jeruk
  4. 3 batangsereh, geprek, simpulkan
  5. 4 lembardaun salam (skip kosong)
  6. 2 lembardaun kunyit (skip)
  7. secukupnyagula dan garam
  8. secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  9. Bumbu halus :
  10. 12 siungbawang merah
  11. 7 siungbawang putih
  12. 5 buahcabe merah keriting
  13. 1 sdmketumbar
  14. 1/2 sdmjinten bubuk
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1 ruaslengkuas

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi masukkan bunga lawang, serai dan daun daunan, tumis terus sampai matang

  2. 2

    Masukkan daging aduk rata sampai daging berubah warna

  3. 3

    Tambahkan 500 ml santan instan, masak sampai menyusut, lalu masukkan 500 ml (sisa)nya dan masak dengan api kecil

  4. 4

    Masak sampai matang dan kuah mengental, kalau suka kering masak sampai benar benar kering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bian's Kitchen
Bian's Kitchen @nieth_ha
pada
Denpasar, bali
ibu satu anak yang punya hobi berantakin dapur 🍽🍴IG : @nieth_ha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa