Muffins de avena y plátano
Una adaptación de los típicos muffins, pero hechos con avena.
Muffins de avena y plátano
Una adaptación de los típicos muffins, pero hechos con avena.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200 grados. Moler los dos plátanos en un bowl, con la ayuda de un tenedor puedes hacer toda la receta.
- 2
Agregar los dos huevos y mezclar
- 3
Agregar la avena y revolver muy bien
- 4
Agregar los polvos de hornear, la canela, stevia (a gusto, ir probando) y el yogurt natural
- 5
La mezcla se tiene que ver algo así, si es que encuentras que está muy espesa puedes echarle un poco de leche descremada.
Yo dividí la mezcla en dos, una la dejé tal cual y a la otra le eché pedacitos de chocolate semi amargo.
- 6
Poner la mezcla en distintos moldes y decorar con lo que tú quieras. A la mezcla sin nada le eché maní encima y a la mezcla con chocolate lo decoré con más chocolate encima. (Me salieron 12 muffins pequeños)
Ponerlos en el horno unos 20 - 25 min (dependiendo de cada horno) y listo!! A disfrutar 😌
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