#素食月#全球烹飪又一道想吃，卻又一直還沒動手做過的簡易料理. 但是實在是懶得自己做餅皮，所以便就地取材，將墨西哥薄餅來個華麗大變身. 竟然也不違和. 菜的種類及量，還有調味料皆可以隨個人喜好調整. 簡易，隨性，且快速.

劉太太家裡的蛋餅皮剩最後兩片啦🤣趕快想個方法用掉，忽然想到很久沒有做炒餅了，又正好可以清冰箱😂各位小夥伴們也可以自己加自己愛吃的蔬菜❤️希望各位小夥伴們會喜歡❤️#童心煮

#太陽蛋餅粉一次煎好的餅皮，冷藏或冷凍保存著隨時運用。先將蔬菜、配料炒好，快速拌入餅皮吸收味道與復熱，利用蛋餅皮取代麵條，一盤什蔬炒餅，味道豐富，快速上菜！

利用冰箱現有的蔬菜以及市售的冷凍蔥油餅，就能組合出營養又美味的一餐，給小朋友帶便當也很適合。建議蔥油餅不加油直接乾煎，讓外皮酥酥脆脆，最後炒好才能保持口感不軟爛喔！更多食譜與料理故事歡迎造訪：www.facebook.com/janelikitchenwww.janelikitchen.com

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!有誰跟我一樣超愛吃蔥油餅?!(舉手前陣子去食品材料行買了一整包的蔥油餅當然要挑戰一下不一樣的蔥油餅吃法這次來做沒這麼油但又可以吃到很多蔬菜的木須炒餅

#AJFOOD 墨西哥餅皮也能變身炒餅，配料則是冰箱有什麼就用什麼。單身小資族下廚常遇到的問題是無法一次性用完的食材，這時候來上一份炒餅清冰箱料理。

料理中的木須，其實是指炒雞蛋喔！以蔥油餅熱炒黑木耳、蔬菜加上木須，濃濃的眷村口味。●炒過後蔥油餅濕軟中帶點嚼勁，加上甘甜的高麗菜、洋蔥等的蔬菜配料，不加鹽、只以濃郁香醇的醬油配上少許的沙茶醬調味快炒，家常的眷村味道，口感超讚！

每當炒這個餅時就會想到，大家的認知"木須"到底是什麼；所以就在這裡跟大家分享 ~~ 木須的由來是木樨，木樨是桂花，是形容和雞蛋絲或蛋花的顏色相同>>簡單說就是這樣，所以木須說的就是炒蛋

冷凍室翻到之前作京醬肉絲夾餅剩下的兩塊烙餅，換個吃法訣竅提示炒蛋時油要多一點才會香，一凝固即可起鍋食後感想以前常在外面吃的一道北方小菜，沒有烙餅/蔥油餅也可以炒麵、炒烏龍喔

市售冷凍抓餅切條做成炒餅, 搭配自己喜愛的蔬菜跟肉類, 一口接一口, 好吃的停不下來喔!!訣竅提示** 炒餅除了用抓餅之外, 也可以用蔥油餅** 配菜跟肉類可隨個人喜好改變

當我們包水餃的時候，有時水餃皮有剩餘，剩餘的水餃皮丟棄嗎？棄之可惜，善加利用，要來清清灶腳，施展家庭主婦的本能，變出一道道有創意又美味的水餃皮料理。我把這幾年常常做的水餃皮再利用，累積的相片一系列po出來。還有，請待續！食後感想施展家庭主婦的本能，變出一道道有創意又美味的水餃皮料理。

其實炒餅的做法與炒麵相同，餅皮口感仍可保有咬勁，筷子夾起蔬菜與切成條狀的大餅一起入口才好吃，多種味道充滿口腔，除了滿足也容易有飽足感。🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://goo.gl/tNPWMW🔔朱麗安廚房手記部落格https://goo.gl/bV41T7