Budín de avena y manzana

Melanie Gomez
Melanie Gomez @55908364TellB

Receta rica y fácil, usamos avena para reemplazar la harina.

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Ingredientes

40 minutos
Un budin
  1. 2huevos
  2. 2 tazasAvena o Harina de Avena
  3. 1 cucharaditaVainilla
  4. 3manzanas chicas
  5. 3/4 Tazaazúcar
  6. 1/2 Tazaaceite
  7. 1 cucharaditapolvo de hornear
  8. 10 cucharadasleche
  9. 1 cucharaditasal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Pelar y rallar dos manzanas (guardar una para cortarla en láminas)

  2. 2

    Procesar la Avena (si no tienen procesadora pueden hacerlo en la licuadora, de a pequeñas cantidades y la jarra bien seca para que no se pegue)

  3. 3

    Separar las claras de las yemas. Batir las claras a punto de nieve. En otro bowl mezclar las yemas, vainilla, azúcar, aceite y manzanas ralladas. Luego Agregar la Avena, sal y polvo de hornear.

  4. 4

    Por último agregar las claras con movimientos envolventes.

  5. 5

    Ponemos la mezcla en el molde. Agregar las rodajas de manzana y espolvorear un poquito de azúcar. Al horno y a disfrutar.

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Melanie Gomez
Melanie Gomez @55908364TellB

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